三高一大患
今天让我们一起来探讨一下“高血压”
芹菜真的能治高血压吗？
碧绿挺拔的芹菜自古就非常的惹人喜爱，是我们餐桌上常见的美味佳肴。《吕氏春秋》中有“菜之美者，有云梦之芹”的记载。唐代诗人杜甫在《陪郑广文游何将军山林》
中写道：“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹”，对用碧水涧傍的香芹熬成的香羹赞不绝口。除此此外，芹菜又因茎中空、通透，寓意“路路畅通”“路路通达”，
是江南地区人们年夜饭必备的吉祥菜肴。
现代研究发现芹菜的营养丰富，每100克芹菜茎含蛋白质2.2克、碳水化合物1.9克、脂肪0.3克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，
同时还富含维生素A、C等多种营养物质，其中蛋白质、钙、铁的含量位居蔬菜的榜首，在日本被誉为“清正人参”。
芹菜——厨房里的“药物”
芹菜既是佳蔬，又是“良药”，有“厨房里的药物”之称。祖国医学认为，芹菜味甘，性凉，有平肝清热、祛风利湿、消肿除烦、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、
清肠通便等功效。《本草推陈》认为芹菜能“治肝阳头晕、面红目赤、头重脚轻、步行飘摇等症”。这与现代医学中的高血压症状非常相似，在对小鼠、兔、犬等
动物实验中发现，芹菜中的主要有效成分——芹菜素可以扩张血管，具有一定的降压作用。
吃芹菜降血压究竟靠谱吗？
要想像实验中一样“有效降压”，需要给大鼠连续灌芹菜素4周，才能达到降压的最小剂量26毫克/公斤体重。如果把剂量换算到人，那么60公斤的成年人要摄入
1560毫克的芹菜素。而芹菜中芹菜素的含量仅仅约为0.003%-0.088%，所以靠吃芹菜来实现降压，那至少一天需要吃3.5斤芹菜，并且需要连吃4周，
相当于一个月要吃下接近100斤的芹菜，这几乎不可能做到。
因此仅靠吃芹菜降血压是不靠谱的，高血压的治疗还是必须要听从医嘱，认真的服用降压药，达到有效降压、平稳降压、减少靶器官损伤。
仅仅靠吃芹菜是达不到降血压需要的量的
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请一定要遵循医嘱
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