三高一大患
今天讓我們一起來探討一下“高血壓”
芹菜真的能治高血壓嗎？
碧綠挺拔的芹菜自古就非常的惹人喜愛，是我們餐桌上常見的美味佳肴。《呂氏春秋》中有“菜之美者，有云夢之芹”的記載。唐代詩人杜甫在《陪鄭廣文游何將軍山林》
中寫道：“鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹”，對用碧水澗傍的香芹熬成的香羹贊不絕口。除此此外，芹菜又因莖中空、通透，寓意“路路暢通”“路路通達”，
是江南地區人們年夜飯必備的吉祥菜肴。
現代研究發現芹菜的營養豐富，每100克芹菜莖含蛋白質2.2克、碳水化合物1.9克、脂肪0.3克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，
同時還富含維生素A、C等多種營養物質，其中蛋白質、鈣、鐵的含量位居蔬菜的榜首，在日本被譽為“清正人參”。
芹菜——廚房里的“藥物”
芹菜既是佳蔬，又是“良藥”，有“廚房里的藥物”之稱。祖國醫學認為，芹菜味甘，性涼，有平肝清熱、祛風利濕、消腫除煩、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、
清腸通便等功效?！侗静萃脐悺氛J為芹菜能“治肝陽頭暈、面紅目赤、頭重腳輕、步行飄搖等癥”。這與現代醫學中的高血壓癥狀非常相似，在對小鼠、兔、犬等
動物實驗中發現，芹菜中的主要有效成分——芹菜素可以擴張血管，具有一定的降壓作用。
吃芹菜降血壓究竟靠譜嗎？
要想像實驗中一樣“有效降壓”，需要給大鼠連續灌芹菜素4周，才能達到降壓的最小劑量26毫克/公斤體重。如果把劑量換算到人，那么60公斤的成年人要攝入
1560毫克的芹菜素。而芹菜中芹菜素的含量僅僅約為0.003%-0.088%，所以靠吃芹菜來實現降壓，那至少一天需要吃3.5斤芹菜，并且需要連吃4周，
相當于一個月要吃下接近100斤的芹菜，這幾乎不可能做到。
因此僅靠吃芹菜降血壓是不靠譜的，高血壓的治療還是必須要聽從醫囑，認真的服用降壓藥，達到有效降壓、平穩降壓、減少靶器官損傷。
僅僅靠吃芹菜是達不到降血壓需要的量的
如果您有高血壓
請一定要遵循醫囑
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