豬肉是餐桌的常駐客,哪怕是逢年過節、親友聚餐也都要來上那么幾道豬肉相關的佳肴。
雖然近年來豬肉的價格是漲了又漲,但也依舊沒有改變他常駐肉的至尊地位。
然而豬肉雖然好吃,豬身上這三個地方卻是常吃不得,會對身體健康有所威脅。
一、豬腰子
豬腰子無論是炒還是烤都深受人們的喜愛,但豬腰中含有大量的重金屬,豬每天吃的東西都要經過腰子進行毒素的降解,
尤其是現在很多豬都是吃飼料的,這就有可能有大量的重金屬附著在腰子上,日積月累難以排出。如果有人經常吃豬腰子,
也會將這些有害毒素吃進體內,長此以往毒素的累積會影響身體健康,吃多了傷身。
二、豬腦子
有這么一群人,轉愛吃動物腦,而豬腦的口感簡直算一絕,尤其是在吃火鍋的時候,豬腦受到廣大朋友的青睞。豬腦放入火鍋中,煮至15分鐘,然后撈出,
這時候的豬腦嫩度剛剛好,吃在嘴里的感覺非常的順滑、細膩,吃過豬腦的都說好。豬腦的營養價值很高,卻也含有非常高的膽固醇。
一個豬腦的膽固醇量可達到一個正常人8天的需求量,這個數值很驚人。而且膽固醇代謝起來也非常的麻煩,膽固醇過高還容易造成血栓,得不償失,腦雖美味卻要“忌口”。
三、豬肺
說起肺子,首先會想到夫妻肺片,味道極佳。豬肺口感很好,辣椒炒豬肺口感一級棒,而且價格實惠。豬肺是有營養的,但是過猶不及,吃多了就不太好了。
豬通過肺呼吸過濾空氣中的臟東西,這時候就會有很多地有害物質吸附在肺部,如果處理不當,人吃進肚子里就會對身體造成傷害,食用還是要適量。
首先,清洗豬肉的時候要切成塊去清洗,這樣洗的比較干凈。多洗幾遍,如果手上有傷口,為了防止細菌感染可以戴一副手套清洗。
烹飪豬肉前可以先將豬肉焯水,這樣可以起到殺菌作用之后。千萬不要生吃或者吃半生不熟的豬肉,否則可能會引起腹瀉、寄生蟲、腹痛的癥狀出現。
同時豬肉要進行合理的儲藏,將肉和蔬菜分別存放,防止“交叉感染”。
喜歡吃豬肉的朋友,不能貪嘴的時候定要控制住自己!毀壞很簡單,修復卻復雜而漫長!
鹿肉干
《本草綱目》記載:"鹿肉味甘,性溫,無毒。
又載:補虛贏,益氣力,強五臟,養血生容。
東鰲樺樹茸
豐富的多糖含量
“降!降!降!降!”