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美味三珍鹿肉湯的做法 Upload date：2019/10/31 | edit：Jilin Dongao deer industry group

來源：中國梅花鹿網

準備材料：鹿肉400克，人參、料酒、姜汁各10克、煉制豬油30克，猴頭菇150克，鹿茸4克，蔥姜鹽糖味精適量。

美味三珍鹿肉湯的詳細步驟

1.猴頭菇切刀片

2. 鹿肉切塊，先將鹿肉入沸水鍋中焯透撈出；

3. 鍋內加清湯，下入人參、鹿茸熬煮，然后下入鹿肉燉開；

4. 下入猴頭蘑、蔥姜汁、料酒、豬油，用小火燉至鹿肉熟爛；